ABC des cuisines fantômes

ABC des cuisines fantômes : télécharger l'eBook

Dans cet eBook, nous vous expliquons ce qu'est une cuisine fantôme et définissons ses avantages et inconvénients. Nous étudions les tendances qui ont conduit à l'essor de ce nouveau modèle d'entreprise hôtelière et nous éclaircissons les différentes configurations et considérations à garder à l'esprit lors de l'ouverture d'une cuisine fantôme.