Bavet lanceert een nieuw verkoopkanaal voor spaghettifans - met de hulp van Deliverect

De Belgische restaurantketen Bavet biedt haar klanten “de op één na beste spaghetti van de wereld, want je oma maakt de allerbeste”. De ambitie van Bavet is om een gemeenschap van spaghettifans op te bouwen, maar dan zonder het risico op sausvlekken. De klanten die ter plaatse in het restaurant komen eten, blijven daarbij prioriteit. Maar ook mensen die liever thuis van spaghetti genieten, moeten aan bod komen, en dat is dan ook meteen de reden waarom Bavet met maaltijdbezorging en -afhaling begint… en met Deliverect!

bavet preroll logos 2

 

Bouwen aan een unieke eetbeleving

Het eerste restaurant van Bavet opende in 2016 in Gent. Het spaghettirestaurant, dat ondertussen een klassieker geworden is voor tal van pastaliefhebbers, is sindsdien druk bezig geweest om een imperium uit te bouwen. “Momenteel hebben we 7 restaurants, en daar komen er volgende maand nog 3 bij,” zegt Eva Urlings, Chief Operating Officer van Bavet. “Elke locatie ademt een totaal verschillende sfeer uit want we willen dat de klant een nieuwe eetbeleving ervaart in elk van onze restaurants. De groei van de bezorg- en afhaalmarkt heeft onze activiteiten beïnvloed. We hebben ondertussen een groot bezorgbestand dat voor een aanzienlijk deel van onze omzet zorgt,” vervolgt Eva. “Het is zeker een onderdeel van onze strategie om onze zaak uit te breiden via nieuwe kanalen, terwijl we onze “klassieke” klanten in de restaurants een fantastische ervaring blijven bieden.”

“Onze activiteiten uitbreiden via nieuwe verkoopkanalen, zoals maaltijdbezorging en -afhaling, is een slimme keuze zolang we ook blijven inzetten op een vlekkeloze bediening en onvergetelijke eetbeleving in onze fysieke restaurants.”

Vereenvoudigde orderverwerking en btw-naleving

Bavet restaurant

Bavet werkt al bijna sinds het prille begin met bezorgplatformen als Deliveroo, Uber Eats en Takeaway.com. Elk platform heeft verschillende service levels, en een eigen systeem, unieke indeling en manier om bestellingen te verwerken. “Vanuit een operationeel perspectief creëerde het introduceren van verschillende bezorgkanalen chaos in de keuken,” zegt Eva. “Bestelbonnen in verschillende formaten, meerdere tablets in de werkruimte, bestellingen handmatig overtypen om er zeker van te zijn dat we btw-conform zijn,… Het zijn maar enkele uitdagingen die op ons afkwamen.” Bavet klopte aan bij Deliverect om het online bestelproces te stroomlijnen en zo veel mogelijk handmatige procedures weg te werken. “Het feit dat Deliverect rechtstreeks geïntegreerd kan worden in de platformen van onze bezorgpartners zorgt ervoor dat onze efficiëntie grote sprongen vooruit maakt. En dat voor zowel orderverwerking en ticketing als btw-conformiteit.”

Hoe Deliverect Bavet helpt om klanten blij te maken

  • Gestroomlijnde customer ticketing, handmatig overtypen is niet meer nodig
  • Eenvoudige, foutloze btw-conformiteit
  • Meer focus op "upselling" in plaats van bestelbonnen intikken

We hebben meer tijd en energie over voor onze klanten. En dat is uiteindelijk waaraan we ook het meeste tijd willen spenderen: unieke, onvergetelijke momenten aan tafel creëren.

icon-bavet

Eva Urlings - COO van Bavet

Meer tijd voor de klantrelatie

Sinds Bavet in oktober 2018 startte met Deliverect, heeft Eva al enkele belangrijke voordelen opgemerkt. “De voorbereidingstijd voor bestellingen is nu korter, aangezien het personeel geen tickets meer moet overtypen,” legt ze uit. “Hoewel bestelbonnen er anders uitzien bij elk van de bestelplatformen, biedt Deliverect ons één identieke lay-out voor tickets. Bovendien hebben we nu een gecentraliseerd overzicht van onze bestellingen én een volledig automatische orderverwerking.”

Maar wat volgens Eva het grootste voordeel is, naast de voor de hand liggende efficiëntieverhoging? “We hebben meer tijd en energie over voor onze klanten,” concludeert ze. “En dat is uiteindelijk waaraan we ook het meeste tijd willen spenderen: unieke, onvergetelijke momenten aan tafel creëren." 

Meer succesverhalen

Since we started using Deliverect, our online orders are automated and we save a lot of time and increase efficiency.

Goiko Grill
Andrés Luzón – Operational manager Goiko Grill - Spain

In my 15 years in the business, I’ve never received better customer support than from Deliverect.

Salsa Shop
Alexander Jerejian - Regional manager Salsa Shop - The Netherlands

The solution makes the delivery management process efficient, reliable and automated, adding a huge amount of value to our service model.

OneKitchen
Majed Aburhater - Owner OneKitchen - United Arab Emirates