Uber Eats is een van 's werelds bekendste online bestel- en bezorgplatformen. Deze speler is actief in honderden steden over de hele wereld. Overweegt jouw restaurant om met Uber Eats samen te werken voor maaltijdbezorging? Hier ontdek je alles wat je moet weten over dit populaire platform.

 

Hoe het werkt

Restaurants die actief zijn Uber Eats hoeven alleen maar te focussen op het bereiden van maaltijden; Uber Eats doet al de rest. Het principe is heel eenvoudig: een klant bestelt bij je restaurant via de Uber Eats app, je restaurant accepteert en bereidt de bestelling voor, koeriers van Uber halen vervolgens de bestelling op en leveren deze af bij de klant.

 

Registreren en activatie

Om je restaurant te registreren op Uber Eats, zijn dit de stappen die je moet volgen:

    1. Surf naar Ubereats.com en klik op “Je restaurant toevoegen” helemaal onderaan de homepage

    2. Vul het formulier aan met de gegevens van je restaurant: naam, adres, aantal locaties, type keuken,...

    3. Wacht tot Uber Eats je contacteert in verband met je samenwerking

    4. Je ontvangt een starterkit van Uber Eats met daarin een tablet met de online bestelsoftware, papieren zakken en stickers met het Uber Eats logo

    5. Je krijgt een training zodat je snel kan werken met de software en het platform

    6. Uber Eats zorgt voor alle logistieke operaties i.v.m. bestellen, bezorgen en betalen

    7. Je restaurant gaat online op Uber Eats en je kan je eerste bestellingen beginnen te ontvangen

Afhankelijk van het aantal vestigingen en het gemiddelde aantal online bestellingen van je restaurant, kan je enkele dagen na je registratie al live zijn op het Uber Eats-platform..

 

Uber Eats screen desktop

 

Kosten en betaling

Uber Eats rekent restaurants een commissie aan per bestelling via het platform. Het commissiepercentage dat hiervoor gehanteerd wordt, hangt af van het contract, het aantal vestigingen en/of de regio waarin het restaurant actief is.

Je moet ook een eenmalige activeringskost betalen voor de starterkit, de tablet met de bestelsoftware en de fotografie voor op het platform. Daarnaast brengt Uber servicekosten in rekening om verschillende andere kosten te dekken, zoals ondersteuning, marketing, extra kosten voor betalingen met kredietkaarten, enz.

Wanneer worden restaurants betaald voor de online bestellingen die ze verwerkt hebben? Uber Eats betaalt zijn restaurants wekelijks via een directe storting op hun bankrekening. Als een bestelling wordt geannuleerd, wordt deze alsnog betaald, op voorwaarde dat je restaurant de maaltijd al had klaargemaakt.

 

Tips om hoog te scoren in de Uber Eats app

charles-deluvio-zV95GVlaVqY-unsplash

Met zoveel restaurants die concurreren op één platform, kan het moeilijk zijn om op te vallen. Hoewel de exacte algoritmes voor de rangschikking niet worden onthuld, zijn er toch een aantal zaken die je kan doen om je restaurant hoger te laten verschijnen in de resultaten van de app.

Zorg voor een snelle levertijd

Snelle voorbereidingstijden en korte wachttijden voor koeriers - en dus, in het kort, snellere levertijden - zullen je in-app-ranking een boost geven. De levertijd is een belangrijke factor bij het online bestellen, en door goed te presteren op dit gebied kan je beter scoren bij zowel klanten als Uber Eats.

Verbeter je conversieratio

Je mag dan nog veel paginaweergaven hebben op het bezorgplatform van Uber Eats; maar als je weinig bestellingen hebt, resulteert dit in een lage conversiegraad. Het samenstellen en optimaliseren van je online menu is cruciaal om ervoor te zorgen dat je ‘kijkers’ worden omgezet in bestellers! Voeg duidelijke beschrijvingen en aantrekkelijke foto's toe en controleer of je prijzen in verhouding zijn met die van concurrenten en de prijzen die gehanteerd worden wanneer je ter plaatse zou eten. Als een menu-item niet goed presteert, verwijder het dan of vervang het door een ander gerecht.

Stroomlijn je workflow

Andere factoren die invloed hebben op je rangschikking en vaak gebruikt worden door delivery apps zijn je aanvaardings- en annuleringspercentage en de gemiddelde nauwkeurigheid van je bestellingen. Met andere woorden: het is belangrijk om bestellingen zo snel mogelijk te accepteren, annuleringen te vermijden en ervoor te zorgen dat je geen fouten maakt of items vergeet toe te voegen aan een bestelling. Een topprestatie zal leiden tot betere klantbeoordelingen en een hogere ranking op Uber Eats.

Verover een "featured" plaatsje

Uber Eats heeft ook een "Top Picks" of "Featured" carrousel, die vaak is onderverdeeld in verschillende categorieën, zoals "Recommended Dishes", "Popular Near You", "When You're Hungry Now",... Door in een van deze secties aanwezig te zijn, verhoog je snel de zichtbaarheid van jouw restaurant. Wat er precies voor nodig is om je restaurant te tonen in een van deze categorieën, weet enkel Uber Eats. Wijzelf veronderstellen dat hiervoor een combinatie van de voorgaande metrics gebruikt wordt.

Bied een promotie aan

Uber Eats heeft ook een speciale sectie voor aanbiedingen, die je meestal als eerste ziet wanneer je de app of site opent. Je kan tal van verschillende promoties aanbieden, zoals:

- Eén halen, éen betalen
- €5 korting op je eerste bestelling
- Gratis levering bij bestellingen boven €25
- Gratis dessert bij bestellingen van minimum €20
- …

Natuurlijk kan elk restaurant besluiten om een speciale deal aan te bieden, dus het blijft nog steeds van cruciaal belang om de consument te overtuigen met een geoptimaliseerde restaurantpagina en menukaart.

 

Integraties met je kassasysteem

Uber Eats ondersteunt integraties met tal van point-of-sale (POS) systemen, zodat restaurants hun Uber Eats-account kunnen aansluiten op hun kassasysteem. Dit kan jouw restaurant veel tijd, middelen en geld besparen, omdat het mogelijk wordt om automatisch online bestellingen van Uber Eats te accepteren en direct naar je kassasysteem te sturen. Dit vereist dan geen "menselijke tussenkomst" meer: je zaalpersoneel kan zich volledig concentreren op het bedienen van gasten in het restaurant, in plaats van inkomende online bestellingen op te volgen. 

Extra voordelen zijn onder andere het eenvoudige menubeheer - vooral met een platform zoals Deliverect - waar je de menu's vanuit je kassasysteem kan synchroniseren met Uber Eats. De kassakoppeling stelt restaurants ook in staat om real-time hun voorraad te synchroniseren: elke bestelling die op Uber Eats wordt geaccepteerd, wordt naar jouw kassa gestuurd, waar vervolgens automatisch je voorraad opnieuw berekend wordt.

 

Uber Eats riderVoor- en nadelen

Zoals bij alle externe maaltijdbezorgers, zijn er zowel voor- als nadelen aan een partnership met Uber Eats. 

Uber Eats biedt middelen en ervaring die restaurants (vaak) gewoonweg niet hebben, evenals veilige betaalmogelijkheden en een netwerk van chauffeurs, fietskoeriers en koeriers te voet. Daarnaast leidt je aanwezigheid op het Uber Eats-platform tot een verhoogde zichtbaarheid voor jouw restaurant. Je zal eenvoudig nieuwe doelgroepen en markten kunnen bereiken, zonder dat je zelf hoeft te investeren in marketing.

Toch kunnen sommige restaurants moeilijk om met de maandelijkse commissie en servicekosten. Elk restaurant moet dus voor zichzelf beoordelen, afhankelijk van zijn winstmarges, of het aanbieden van thuisbezorging via Uber Eats een haalbare kaart is.

Karolien Odou
March 29, 2020 door Karolien Odou

Content marketeer bij Deliverect en full-time carnivoor