Deliverect Restaurants sorgt für einen 55 %-igen Anstieg der Online-Verkäufe bei Burgermeister

Wichtigste Vorteile durch die Nutzung von Deliverect Restaurants

• Umsatzsteigerung um 55 % aufgrund verbesserter Menügenauigkeit 

• 90 % weniger Bestellfehler dank automatischer Auftragserfassung

• Rückgang abgelehnter Bestellungen von 2 % auf 0,08 % dank Live-Menüaktualisierungen

• Steigerung der Online-Rate um 99 % dank zentralisiertem Plattform-Management

• 20 % Steigerung der Kücheneffizienz dank konsolidierter Bestellabläufe

• Einsparung von 120.000 € an manuellen Arbeitskosten durch automatische POS-Integration

Burgermeister: Von der U-Bahn zum Überflieger

Burgermeister, Berlins bekannteste Burgerkette, begann seinen Betrieb unter den U-Bahn-Gleisen der Stadt und hat sich seitdem zu einem beliebten Lokal mit 20 Standorten in ganz Deutschland entwickelt. Eine internationale Expansion ist bereits in Planung.

Für eine Marke, die auf Qualität und Zuverlässigkeit setzt, bringt schnelles Wachstum besondere Herausforderungen mit sich – das erhöhte Volumen an Lieferbestellungen drohte die Küchenprozesse zu überlasten und das Kundenerlebnis zu beeinträchtigen.

"Burgermeister ist Berlins kultigste Burgerkette. Wir betreiben mittlerweile 20 Standorte in ganz Deutschland und expandieren nun erstmals international."

Herausforderung: Mehr Bestellungen, mehr Fehler

Da von mehreren Lieferplattformen Bestellungen eingingen, mussten Mitarbeitende jede Bestellung manuell in das interne POS-System eingeben. Dieser Vorgang war äußerst ressourcenintensiv:

• Hohe Fehlerquote: Durch die manuelle Eingabe jeder Lieferbestellung entstanden Fehler, die sich negativ auf Umsatz und Kundenzufriedenheit auswirkten.

• Ineffizientes Zeitmanagement: Mitarbeitende verbrachten wertvolle Zeit damit, Bestellungen von Wolt, Lieferando und UberEats einzutragen. Diese Zeit fehlte wiederum für die Zubereitung und den Service.

• Nachlassendes Kundenvertrauen: Missverständnisse, Eingabefehler und abgelehnte Bestellungen beeinträchtigten die Kundenzufriedenheit und standen im Widerspruch zu Burgermeisters Qualitätsanspruch.

"Für schnell wachsende Marken ist Effizienz der Schlüssel zum Erfolg. Wir sehen, wie Deliverect Burgermeister hilft, Fehler und Vorbereitungszeit in der Küche zu reduzieren, sodass über alle Lieferplattformen hinweg erstklassige Erlebnisse geschaffen werden können."

Lösung: Direkte POS-Integration und optimierte Abläufe

Zur besseren Bewältigung der Bestellungen aus verschiedenen Lieferkanälen arbeiteten Burgermeister und Deliverect gemeinsam daran, alle Plattformen direkt mit dem bestehenden POS-System zu verbinden.

Deliverect erarbeitete eine einzige, nahtlose Verbindung, die eingehende Bestellungen aus allen Plattformen direkt in das POS-System der Küche übermittelte.

Durch die Reduzierung manueller Prozesse schuf Deliverect Restaurants für Burgermeister ein stabiles und skalierbares Fundament für die geplante internationale Expansion.

"Seit der Umstellung auf Deliverect ist die Zahl der abgelehnten Bestellungen von 2 % auf nur 0,08 % gesunken. Auch die Bestellfehler haben abgenommen, obwohl wir 55 % mehr Bestellungen bearbeiten. Insgesamt haben wir in diesem Jahr fast 1,2 Millionen Lieferbestellungen verarbeitet."

Ergebnis: Maximale Effizienz, enorme Einsparungen

Durch die Optimierung des Lieferbestellvorgangs erzielte Deliverect Restaurants messbare Erfolge für Burgermeister:

• Die direkte Integration führte zu 90 % höherer Genauigkeit und einer Ablehnungsquote von nur 0,08 %.

• Der reibungslose Bestellfluss steigerte die Effizienz in der Küche um 20 %, sodass sich die Mitarbeitenden auf Qualität, Geschwindigkeit und Wachstum konzentrieren konnten.

• Durch den Wegfall der manuellen Eingabe jeder einzelnen Bestellung spart Deliverect pro Standort eine Stunde Arbeitszeit täglich. Das entspricht 6.000 € Lohnkostenersparnis pro Standort.

Burgermeister erzielt mit Deliverect Restaurants reibungslosere und effizientere Abläufe

Burgermeister ist ein herausragendes Beispiel dafür, wie der Einsatz mehrerer Bestell- und Lieferkanäle zu komplexen Abläufen, erhöhter manueller Arbeit und Bestellfehlern führen kann.

Ohne eine vorausschauende Lösung können diese Probleme weiter wachsen.

Deliverect Restaurants vereint Lieferbestellungen, betriebsinterne Abläufe, Menüverwaltung und Verkaufsdaten in einer einzigen Plattform, sodass Burgermeister weiterhin rasant expandieren kann, ohne Kompromisse beim Kundenerlebnis eingehen zu müssen.

"Unsere Mission ist es, Restaurantmarken wie Burgermeister zu helfen, über mehrere Standorte, Kanäle und Lieferplattformen hinweg so effizient wie möglich zu arbeiten, damit sie sich auf Wachstum und Wettbewerbsfähigkeit konzentrieren können."