5 formas de entregar una gran experiencia en Cinco de Mayo

Ya sea que tengas un restaurante de comida mexicana o que en tu menú cuentes con opciones de comida inspirada en México, el 5 de mayo se acerca y es momento de prepararse para entregar una experiencia gastronómica que celebre y una a las personas durante esta festividad.

Por eso, desde Deliverect, te traemos algunos consejos fundamentales para que tu oferta gastronómica por delivery esté a la altura de lo que tus clientes aman.

¿Qué se celebra el Cinco de Mayo?

El 5 de mayo es una celebración mexicana con una historia fascinante que conmemora un hecho histórico: la victoria del ejército mexicano sobre el ejército francés en la Batalla de Puebla en 1862. Es importante no confundir esta fecha con la Independencia de México.

En años recientes, ese hito histórico méxicano evolucionó para convertirse en una festividad mucho más popular en Estados Unidos en la que se celebra la herencia gastronómica y el rico bagaje cultural de México. Exacto: no se trata únicamente de comer tacos y tomar margaritas.

Por el contrario, esta fecha se ha convertido en una forma de convivencia, aprendizaje y celebración (que cuando se aleja de estereotipos innecesarios) es digna de compartir con todo el mundo.

Y eso es lo que resaltamos de esta oportunidad para que tu restaurante o dark kitchen unan y conecten a más personas en una festividad culturalmente consciente, amigable y deliciosa.

¿Cómo entregar una gran experiencia?

Nosotros también queremos que entregues una experiencia de primer nivel y sabemos perfectamente lo retador que puede ser este canal de ventas estratégico que cada día aumenta aún más en importancia. Como siempre, queremos apoyarte a que tu operación de entrega a domicilio sea simple, relevante y sobre todo exitosa. Acá hay cinco consejos que te ayudarán a lograr un 5 de mayo memorable para tus hambrientos clientes.

1. El respeto es lo más importante (Evita los estereotipos)

Lo dijimos antes y lo recalcamos ahora: esta fecha es una oportunidad para ir más allá de los tacos y las margaritas. Entender su origen, su evolución y respetar su significado es el primer paso para acertar. Aléjate de los estereotipos y, desde la perspectiva de tu restaurante o dark kitchen, celebra respetuosamente entregando tu oferta gastronómica. La gastronomía mexicana tiene mucho que ofrecer. ¿”Sombreros mexicanos” y tequilas? Sabemos que lo puedes hacer mejor. Incluso, evitar estos estereotipos comunes hará que diferencies tu oferta y atraigas comensales de mejor forma.

2. Se trata de compartir

La cultura mexicana es experta en compartir y hacer sentir bienvenido a todo el mundo. Eso significa: muchas, muchas, pero muchas personas compartiendo en la misma mesa. Con esto en mente tu restaurante puede preparar combos para varias personas que permitan que ese sentimiento colectivo se mantenga y se disfrute junto a tu comida. ¿Combos? Sí, por favor. ¿Platos para compartir? Absolutamente. Piensa en qué platos de tu menú pueden satisfacer esa necesidad y si no los tienes esta es una oportunidad para explorar alternativas y estudiar la respuesta de tus clientes ante opciones para compartir. Cada nuevo esfuerzo es una oportunidad para aprender y mejorar: haz que el Cinco de Mayo se convierta en un laboratorio para tu restaurante.

3. Prepara tu menú y a tu equipo

Lo sabemos, tener un  menú de temporada o especial para una época puede ser complejo operativamente hablando. Hay muchos eslabones en la cadena que necesitan estar alineados para que todo fluya como debe y para que tus clientes tengan la satisfacción que buscan. Si has decidido tener platos o promociones específicas para el Cinco de Mayo asegúrate de que todo está en orden y de que tu equipo está al tanto y sabe cómo actuar. Este consejo básico, pero tan importante, es uno de los factores que más se dan por sentado cuando los restaurantes participan en eventos como este. Sí, este consejo aplica para esta festividad como para cualquier otra. Y es que es muy desalentador para un cliente cuando pide algo que has anunciado, pero de lo que tu equipo no está al tanto. ¿Te ha pasado como cliente? Ok, entonces sabes cómo se siente. La comunicación interna es tan importante como la externa. Esto ayudará a que tu promesa de un gran servicio sea cumplida.

4. Únete a la celebración

Si decidiste unirte a la celebración haz que todo el mundo, en especial tus clientes, lo sepan. Una vez que hayas definido qué y cómo celebrarás el Cinco de mayo, el menú de tu restaurante está listo y tu equipo está al tanto de qué debe hacer: es momento de compartirlo con el mundo. Aquí tienes algunos consejos:

• Prepara contenido para redes sociales que comunique qué tendrás de especial para esta fecha, pero intenta ir más allá haciéndolo único e interactivo.

• Es común que las Apps de delivery cuenten con secciones temáticas ¿y si te unes? Considera esta opción si quieres que los segmentos de cada aplicación sepan de tu menú especial o de tus alternativas para este día.

• Por otro lado, si también cuentas con tu propio sistema de órdenes online puedes crear tu propia sección de opciones o sugerencias especiales.

• ¿Qué pasa si tienes un código promocional? Compártelo con tus clientes a través de tus canales de comunicación: redes sociales, flyers o por correo electrónico. Informar sobre tu oferta gastronómica con algunos días de antelación hará que tus clientes estén al tanto y te consideren de mejor manera.

• Si decidiste tener un combo especial o una opción que consideras perfecta para compartir: ¡dale la atención que merece! Ponla arriba y al centro.

5. Una experiencia más allá de la comida

La comida es una experiencia por si misma. Es el atractivo principal de tu restaurante o dark kitchen y la razón por la que tus clientes aman y vuelven a tu restaurante. ¿Pero qué pasa si tu experiencia se expande y va más allá? Los detalles hacen la diferencia. Unirte a la celebración del Cinco de Mayo a través de empaques conmemorativos o interactivos puede ser ese valor agregado que tus clientes amarán. Playlist, un link o código QR que redireccione a una sección especial de tu página web o tus redes sociales o incluso hacia algún blog que hable más sobre la festividad pueden ser alternativas para entregar una experiencia aumentada sencilla, pero memorable.

Al final del día tus clientes seguirán agradeciendo tu dedicación por involucrarte en momentos que le son relevantes y porque, una vez más, tu servicio y tus recetas son de primer nivel.

Y aunque sabemos que hay muchas otras formas para que tu restaurante capitalice festividades como esta, esperamos que estos consejos te sirvan para seguir construyendo la relación de calidad y confianza con tus clientes, a la vez que fortaleces el canal de ventas a domicilio de tu negocio.