Quick Service
Comment Deliverect et SumUp ont permis l’impulsion de Homer Food Group
Adèle Lonjou, directrice de Homer Food Group
"Deliverect a rationalisé mon processus de gestion des commandes, me faisant gagner un temps précieux. En automatisant ces tâches, j'ai pu me concentrer sur d'autres aspects importants de mon activité, comme la conception des menus et le service.”
Des besoins d’efficacité et de rapidité
Deliverect x SumUp
Les premiers défis rencontrés par les restaurants du groupe Homer Food ont été la livraison et la prise de commande. Ils ont notamment dû faire face à de régulières erreurs de saisie et de comptabilité, mais également à des soucis de pertes de marchandises dues à une mauvaise gestion du stock.
Entre la peur de ne pas avoir assez et la peur de sur-stocker, la gestion du stock est un stress au quotidien. En effet, ne pas disposer du stock nécessaire entraîne une insatisfaction de la clientèle, et une perte de marchandises entraîne une perte directe de revenus.
Cette équipe jeune et dynamique a rapidement voulu se développer. Pour cela, elle a recherché des solutions qui s'adaptent à ses besoins et à ses méthodes de vente. C’est auprès de partenaires qui lui ressemblent, que cette start-up en plein essor souhaiterait grandir de manière durable et rentable. Pour se développer à l’étranger, l’un des plus grands challenges du groupe, les dirigeants savent à quel point il est primordial de collaborer avec des partenaires fiables et efficaces.
Des solutions rapides et efficaces pour suivre le rythme du Groupe Homer Food
Pour atteindre ses objectifs et relever les défis qui se dressent devant lui, le groupe Homer Food a ainsi trouvé des solutions capables d’aller aussi vite que lui avec SumUp et Deliverect.
Deliverect : un partenaire précieux pour gagner du temps
Depuis un an, Homer Food Group a fait appel à Deliverect, pour gagner en efficacité et en rapidité, les deux maîtres mots qui caractérisent la croissance et le développement du groupe.
Deliverect est un outil technologique qui permet d’intégrer les différentes plateformes de commandes directement dans le système de caisse d’un restaurant. Chaque commande effectuée est ainsi automatiquement envoyée sur un écran unique, ce qui évite les erreurs de saisie. Deliverect permet également une meilleure gestion du temps et des stocks, notamment grâce au système de synchronisation automatique, qui met à jour les stocks en temps réel et permet aux restaurateurs d‘actualiser leurs différents menus en le modifiant une seule et unique fois.
Cette solution est venue aider le groupe à perfectionner sa méthode de fonctionnement, en automatisant le processus de commande en ligne et en éliminant les problèmes qu’il rencontrait jusqu’ici au quotidien. Deliverect permet en effet d’éviter de retaper les commandes effectuées en ligne ou sur des plateformes de livraison, de faciliter la communication avec la comptabilité et, sur le terrain, de réduire le nombre d’erreurs de commande. L’outil permet un réel gain de temps au quotidien.
La collaboration avec Deliverect a également permis au groupe Homer Food de mieux gérer son stock grâce à la fonctionnalité de suivi des stocks. Cette fonctionnalité est d’une grande aide pour les équipes au quotidien.
Elle permet un ajustement automatique et en temps réel des stocks ce qui réduit le risque de vente excessive ou insuffisante.
Elle permet un gain de temps considérable, ce qui permet aux équipes de se focaliser sur des tâches plus importantes.
Elle permet d’optimiser la chaîne d’approvisionnement, ce qui entraîne un impact positif à la fois sur les employés et sur les clients.
Globalement, Adèle Lonjou ressent que son activité est plus fiable et nous confie qu’elle n’a plus à s’inquiéter de la gestion des stocks.
RÉSULTATS
Des chiffres parlants
Grâce à cette rapidité, que permet l’intégration SumUp et Deliverect, Homer Food Group a constaté une augmentation de ses commandes de 151% et une augmentation de ses revenus de 148%.
Mais les bénéfices ne s’arrêtent pas là. En seulement 4 mois, l’intégration de Deliverect a permis de diminuer le nombre d’erreurs de 70% sur l’ensemble des restaurants du groupe Homer Food.
L’intégration SumUp et Deliverect a également permis aux équipes de Homer Food Group de rationaliser leur processus de gestion des commandes, permettant ainsi aux employés de gérer plusieurs commandes en simultané. Le groupe travaille désormais plus efficacement, avec moins de personnel, ce qui représente une réduction immédiate du coût de main-d'œuvre.
Au-delà des économies réalisées, le fait de travailler en collaboration avec SumUp et Deliverect entraîne un gain de temps estimé de 2 heures par jour. Le personnel prend moins de temps pour gérer chaque commande et peut ainsi se concentrer sur d’autres tâches importantes, telles que la préparation des commandes et le service à la clientèle, et les gérants passent quant à eux moins de temps sur les tâches administratives.Staff members spend less time managing each order, allowing them to focus on other important tasks, such as order preparation and customer service. In comparison, managers spend less time on administrative tasks.
Ensemble, plus vite, plus loin…
Le partenariat de Homer Food Group avec SumUp et Deliverect est crucial pour le développement de la société. Les neuf restaurants et l’ouverture des futurs locaux en France et à l’étranger demandent en effet une gestion de pointe, mais également des besoins en termes de rapidité. C’est notamment grâce à cette intégration SumUp et Deliverect que le groupe a pu se développer si rapidement, tout en restant toujours aussi efficace, rentable et durable.
“Dans l'ensemble, la combinaison de Deliverect et de SumUp a considérablement amélioré ma capacité à m'adapter aux exigences du secteur de la restauration, et m'a permis de développer mon entreprise de manière durable et rentable.”
—Adèle Lonjou, directrice de Homer Food Group