El delivery en la industria FMCG: principales retos y cómo resolverlos

La entrega a domicilio ya no solo ocurre en las ventas al por menor, sino que también se utiliza en restaurantes y en el mercado de los bienes de consumo de rápido movimiento (FMCG, por sus siglas en inglés) en gran medida. Los consumidores exigen practicidad en todas las áreas y, en la actualidad, desean alimentos, cosméticos, refrigerios y refrescos que se puedan seleccionar, empaquetar y entregar con solo apretar un botón.

Los bienes de consumo de rápido movimiento se comercializan con aún mayor rapidez en la actualidad (por lo general, en la parte trasera de una motocicleta), ya que la población mundial se siente cada vez más cómoda haciendo sus pedidos cotidianos en línea.

Las marcas de bienes de consumo de rápido movimiento, las tiendas de conveniencia y las cadenas de supermercados se han visto en la necesidad de adaptarse rápidamente a los cambios en los comportamientos de los consumidores. Algunas de las grandes marcas han creado sus propias tiendas fantasma optimizadas para los pedidos que incluyen la entrega. 

Mientras tanto, las tiendas de conveniencia confían cada vez más en los servicios externos de paquetería; no obstante, muchas cadenas de supermercados emplean su propia flota de compradores y conductores, de manera que los pedidos que incluyen entrega a domicilio se entreguen lo antes posible. 

Sin embargo, este aumento de la demanda pone al descubierto los desafíos que suponen las entregas a domicilio en el ámbito de los bienes de consumo de rápido movimiento. La adición de un nuevo canal a una operación de por sí compleja nunca es fácil. A continuación, presentamos los seis mayores retos que entrañan las entregas de los bienes de consumo de rápido movimiento y, lo que es más importante, cómo llevarlos a buen puerto mediante la más reciente tecnología de gestión de pedidos y entregas.

Seis de los retos que entrañan las entregas de los bienes de consumo de rápido movimiento y cómo llevarlos a buen puerto

La locura de las tabletas en la zona de caja

Los propietarios de tiendas probablemente están familiarizados con el concepto de «infierno de tabletas». Con tantas plataformas para realizar los pedidos y aliados para efectuar las entregas compitiendo entre sí para prestar sus servicios a una empresa, es habitual que las empresas usen varios canales diferentes para aceptar los pedidos. Pero cuando cada uno de los proveedores de dichos servicios suministra una tableta, las cosas pueden descontrolarse rápidamente a medida que la zona de caja comienza a parecer un local de reparación de ordenadores. 

En cuanto al personal, el cambio de tabletas afecta su desempeño y aumenta la posibilidad de cometer errores. Ahora, imagine un almacén de distribución de diversas marcas que hace uso de varios asociados para llevar a cabo el servicio de entrega. La situación podría agravarse rápidamente, ¡dando lugar a un escenario desastroso!

La solución: enviar los pedidos directamente al PDV o usar una sola tableta

El envío de los pedidos desde cada plataforma directamente a su PDV evita la necesidad de cambiar de tableta. Puede ponerlas aparte, fuera de su vista, y usar un solo dispositivo para gestionar todos los pedidos entrantes. 

Deliverect dispone de integraciones con los principales proveedores de servicios de entrega en EE. UU., Canadá, Europa, Australia, Asia y en otros lugares, así como con la mayoría de los sistemas de PDV. Incluso aunque no utilice un PDV para recibir los pedidos, puede usar la aplicación de gestión de entregas para gestionar todos los pedidos en un solo lugar.

Gestión manual y tediosa de los menús

En cuanto a las marcas de bienes de consumo de rápido movimiento y los supermercados que venden directamente al público mediante plataformas de entrega, la gestión de menús suele revestir una gran complejidad, sea cual sea el sector. Puede vender sus productos a través de cientos, incluso miles, de tiendas en media docena de plataformas de entrega. Imagine tener que gestionar manualmente las actualizaciones de todos esos artículos en cada plataforma. Podría tomarle horas hacer un simple cambio. 

En el caso de las tiendas de conveniencia y los supermercados, el problema se agrava por las fluctuaciones diarias de los precios de ciertos artículos y por los miles de artículos que se mantienen en existencia. Cambiar los precios a diario en miles de tiendas no es viable.

La solución: una gestión automatizada y centralizada de los menús

Gracias a un sistema de gestión de menús centralizado, es posible realizar cambios en varios menús correspondientes a diversas ubicaciones y plataformas en una sola pantalla. Además, se posibilita la automatización de una gran cantidad de trabajo manual y tedioso. 

Por ejemplo, el creador de menús de Deliverect le permite crear los menús una vez y enviarlos a todas las plataformas. ¿Necesita actualizar un precio o eliminar un artículo? Realice los cambios una vez y envíelos a todas las tiendas y las plataformas con tan solo un clic. 

Esto le brinda la posibilidad de abarcar cientos de miles de tiendas sin añadir una gran cantidad de mano de obra que aumente sus costes en concepto de nóminas. Por otro lado, ¡su personal también se lo agradecerá!

Ausencia de datos de ventas y existencias en tiempo real

Si sus datos de existencias no se actualizan a medida que los clientes hacen sus pedidos, corre el riesgo de ofrecer artículos para la venta que no están disponibles. Esto da lugar a la cancelación de pedidos y a una mediocre experiencia de cliente. Tal y como se ha mencionado anteriormente, al gestionar miles de artículos, la actualización manual de las existencias no es una solución viable. Cada vez que un artículo está indisponible, el personal a su cargo debe posponerlo en cada una de las plataformas de entrega. Entretanto, otro cliente podría haber intentado hacer el pedido de ese artículo. ¡Debe haber una forma mejor!

La solución: enviar los datos de las existencias a las plataformas de entrega en tiempo real 

Un sistema que migre sus datos de inventario a las plataformas de entrega puede automatizar estas tareas.

Deliverect integra los datos de sus existencias para actualizarlas automáticamente en tiempo real. Puede configurarse para posponer automáticamente los artículos en todas las plataformas de entrega en caso de indisponibilidad.

Datos financieros fragmentados

Cuando se gestiona una operación de gran envergadura en diversas ubicaciones usando diversos proveedores de servicios de paquetería, se hace difícil obtener datos coherentes cuando se necesitan. Lleva tiempo recoger las cifras de todos los proveedores de servicios de paquetería y ordenarlas en un formato único. 

Sin datos precisos y actualizados en un formato coherente, resulta imposible mejorar las operaciones y tomar decisiones empresariales cruciales. Esto es especialmente importante para las grandes marcas que operan en un ámbito nacional o internacional.

La solución: la generación de informes financieros unificados

Si todos sus proveedores de servicios de paquetería están integrados a su PDV o a su planificador de recursos empresariales (ERP), sus datos financieros y de ventas ya están en su sistema en un formato coherente. Eso significa que usted sabe exactamente las cantidades de lo que está vendiendo. 

Deliverect le brinda información práctica de todos los asociados en un solo panel y cuenta con herramientas especializadas de generación de informes, de manera que de sacar el máximo provecho a este poderoso conocimiento.

Malas valoraciones en las aplicaciones de entrega

Sobresalir en las plataformas de entrega es particularmente difícil para los supermercados, las tiendas de conveniencia y las marcas de bienes de consumo de rápido movimiento que venden directamente a los consumidores, ya que, por lo general, venden muchos productos iguales. Con tantas tiendas participando en el sector de servicios de paquetería, se trata de un espacio extremadamente competitivo con pocas posibilidades de diferenciar su tienda de la competencia. 

Si los clientes no pueden encontrar su tienda al navegar en una aplicación de servicios de entrega de pedidos, obviamente no podrán hacerle ningún pedido. Así pues, la estrategia es puntuar alto y aparecer en la parte superior de la pantalla. Cada proveedor de servicios de paquetería tiene sus propias prioridades a la hora de clasificar las tiendas; no obstante, en general, es necesario mejorar el desempeño para puntuar alto.  

La solución: centrarse en el desempeño de las entregas.

Consiga una mejor puntuación esforzándose en mejorar su servicio. Mayor rapidez en las entregas, mejores valoraciones, índices de aceptación más altos y horarios de disponibilidad más amplios le ayudarán a puntuar más alto en las aplicaciones de entrega de pedidos.

La automatización de los procesos claves —gestión de pedidos, gestión de menús y gestión de existencias— favorecerá la mejora del servicio que se presta a los clientes y acelerará las entregas. Un mejor desempeño conduce a un aumento de las ventas y a puntuaciones más altas en las aplicaciones.

Ofrezca la entrega de bienes de consumo de rápido movimiento y comestibles a escala gracias a un adecuado sistema de automatización y gestión.

En el complejo ámbito de la gestión de los pedidos de bienes de consumo de rápido movimiento, los menús y las existencias, es prácticamente imposible alcanzar el éxito en operaciones a gran escala sin instrumentar automatizaciones e integraciones tecnológicas.

Cuando sus proveedores de servicios de paquetería, PDV, planificación de recursos empresariales (ERP) y/o sistemas de inventario no se comunican entre sí, supone para usted una gran pérdida de tiempo y esfuerzo en tareas manuales. Además, no obtiene los datos necesarios para tomar decisiones críticas y optimizar en tiempo real.

Deliverect ha desarrollado las herramientas necesarias para ayudarle a tomar el control de las operaciones de entrega —ya sea que se trate de una marca de bienes de consumo de rápido movimiento con entregas directas a los consumidores, una cadena de supermercados o una tienda de conveniencia— añadiendo la entrega a las tiendas a escala.

Obtenga más información acerca de cómo Deliverect conecta sus sistemas para encaminarle hacia el éxito en la gestión de entregas de bienes de consumo de rápido movimiento.