Deliverect Convierte la Cocina del Sureste Asiático Wok Wok en un Lugar Más Feliz

Los neoyorquinos no son ajenos a la comida china, pero la cocina del sudeste asiático es un caldero de pescado (sopa) totalmente diferente. Wok Wok trae los colores vibrantes, los aromas tentadores y el animado parloteo de un mercado de comida callejera malaya al barrio chino de Manhattan. Un sabor fresco para los hambrientos habitantes de la ciudad que tienen las cocinas del mundo al alcance de la mano.

Rafael Matos, director de operaciones de Wok Wok, cuenta la historia de la familia Chen, que fundó la marca en 2015: 

"Vinieron a Estados Unidos para abrir un restaurante y llevar su estilo de cocina casera en pleno Chinatown", revela, y añade: "Wok Wok es sobre todo comida de Malasia. Lo más vendido es el laksa de curry blanco y también la sopa de fideos con gambas". 

Con tantas cocinas disponibles en la ciudad, Wok Wok destacó por sus atrevidos sabores y el gusto único de la cocina casera malaya y tailandesa. Y como explica Rafael, los pedidos a domicilio han sido muy importantes para Wok Wok desde el principio.

"[Tenemos todos] los tipos de comida aquí en Nueva York, pero el tipo de comida del sudeste asiático es completamente diferente. El delivery lleva entre siete y ocho años".

Deliverect agiliza la gestión de pedidos de Wok Wok para eliminar los errores humanos

Al operar en múltiples plataformas de entrega, como GrubHub, Uber Eats y DoorDash, Wok Wok tenía que gestionar los pedidos que llegaban de diferentes fuentes. El equipo tenía numerosos problemas con el equipo que utilizaban. Como dice Rafael: "Las entregas nos ponen a prueba con nuevos retos".

Como los pedidos de entrega aumentaron durante una época en la que la gente no podía cenar fuera, Deliverect ayudó a superar estos problemas consolidando todos los pedidos de entrega en una sola plataforma. Ahora los pedidos de todas las plataformas se envían directamente al TPV y a la cocina en un formato coherente.

"Antes de Deliverect, todo iba mal. La máquina no imprimía el pedido. La cocina no recibía el pedido, así que tenía que ir a la cocina para comprobarlo. Necesitábamos el tiempo para aceptarlo [en] esa máquina para imprimirlo de nuevo".

Hui Ying Lui, director del restaurante Wok Wok

Con Deliverect en marcha, la eficiencia es mayor y los errores son escasos, como revela Hui Ying Lui: "Deliverect nos ayuda a ahorrar tiempo. No cometemos errores". 

El uso de Deliverect conduce a más ventas, una cocina feliz y clientes felices

Deliverect ha repercutido en toda la operación, desde la facilidad de servicio en la recepción hasta la ausencia de errores en la cocina, pasando por la rapidez con que los clientes reciben los pedidos.

"El delivery de Wok Wok es muy importante", explica Rafael, "logramos sacar más pedidos de la mejor manera posible, lo más rápido posible para que el cliente esté contento con su comida". 

Con el nuevo y eficiente sistema en marcha, hubo más tiempo y flexibilidad para probar diferentes elementos del menú. Esto fue aún más fácil gracias a las herramientas de edición de menús de Deliverect, que permitieron al equipo editar los menús desde un panel de control y enviar instantáneamente las actualizaciones a todas las plataformas de entrega. 

Rafael añade: "Gracias al delivery, hemos podido probar nuevos menús y podemos llegar a más clientes y aumentar el número de entregas para nosotros y, tal vez, las ventas". 

En general, dice que Deliverect ha hecho de todo el restaurante un lugar más feliz: "Ha mejorado mucho y el delivery ha subido como la espuma; estamos contentos con ello".

Hui Ying Lui está de acuerdo y resume la diferencia que Deliverect ha supuesto para Wok Wok: "Nuestra cocina está contenta, nuestros clientes están contentos: nos encanta trabajar con Deliverect".