Lucy Chang vindt rust dankzij Deliverect

De Belgische restaurantketen Lucy Chang serveert gerechten uit de Zuidoost-Aziatische keuken. Het uitgebreide menu neemt de klant mee op rondreis door landen als Vietnam, Laos, Cambodja en China. Het verhaal van Lucy Chang begon in 2004 in Antwerpen. Ondertussen kwamen er nog verschillende restaurants én een afhaalrestaurant bij.

Bezorging is cruciaal voor Lucy Chang

“Maaltijdbezorging heeft de afgelopen 3 jaar een grote rol gespeeld in onze verkoop,” zegt Johan Tisson, General Manager van Lucy Chang. “Delivery is verantwoordelijk voor meer dan 25% van onze omzet. De markt is enorm veranderd en wij hebben daarom zelf ook meer ingezet op bezorging.”

“Het grootste voordeel voor ons is de rust die is weergekeerd in onze front- en backoffice.” 

Terug naar de kern van de zaak

Sinds ze aangesloten zijn bij Deliverect, kan Lucy Chang zich opnieuw 100% focussen op het restaurant en de klanten. Maar wat is er dan veranderd? “Vroeger hadden we een voltijdse medewerker die online bestellingen moest accepteren en de bestelbonnen moest overtypen in ons kassasysteem. Vooral ’s avonds was de manager of de host van het restaurant vaak afwezig in de zaak omdat ze het te druk hadden met online orderbeheer,” legt Johan uit. “Nu is onze flow veel eenvoudiger: de bestelling wordt geaccepteerd, het ticket wordt doorgestuurd naar ons systeem en een tweede ticket gaat onmiddellijk naar de keuken.” Medewerkers van Lucy Chang kunnen nu terug al hun aandacht besteden aan het bedienen van klanten om hen een onvergetelijke ervaring te bezorgen. 

Efficiënte administratie

Ook in de backoffice van Lucy Chang is de rust weergekeerd. Nu bestellingen langs het kassasysteem gaan, weet het personeel perfect vanop welk bezorgplatform de bestelling komt. Samen met de menu builder van Deliverect zorgt dit ervoor dat de organisatie van de backoffice zo efficiënt mogelijk verloopt. “De menu builder heeft het leven van onze administratie veranderd. Onze digitale menu’s zijn nu gekoppeld aan meerdere locaties en bestelkanalen. Met één druk op een knop kunnen we voor onze zes restaurants het menu updaten. Zo gemakkelijk!”