Deliverect helpt De Pizzabakkers om tijd én energie terug te winnen voor de gast

Pizza & prosecco

Met meer dan 10 jaar ervaring is De Pizzabakkers een van de grootste culinaire namen van Nederland. De allereerste vestiging werd in 2009 geopend in Amsterdam, en ondertussen staat de teller op maar liefst 23 restaurants. 

Bij De Pizzabakkers ben je aan het juiste adres voor ambachtelijke, kwalitatief hoogwaardige Romeinse pizza die wordt gebakken in de houtoven, met een glaasje prosecco erbij. “De combinatie van pizza en prosecco geeft een frisse twist aan de ervaring,” zegt Siang-Lan Go, mede-oprichter van De Pizzabakkers. “Daarnaast vervullen we veelal een buurtfunctie: we zijn een plek waar je regelmatig over de vloer kan komen, waar je kan genieten in een ontspannen sfeer, maar waar de pizza op z’n allerbest is.”   

Een van de populairste pizza’s, die al vanaf het prille begin op de kaart prijkt, is de pizza Prosciutto Tartufo, een pizza bianca met mozzarella, ei, gekookte ham, truffelroomsaus en peterselie. Een relatief nieuwe favoriet bij de gasten van De Pizzabakkers is de Pizza Campagnola, een vegetarische pizza met gorgonzola, mozzarella, courgette, artisjok, zongedroogde tomaten en basilicum. Die laatste kan je ook in een veganistische uitvoering krijgen; want De Pizzabakkers is er voor iedereen.

"Sinds we gebruik maken van het online ordersysteem van Deliverect zijn de telefonische bestellingen flink afgenomen, waardoor onze medewerkers hun aandacht kunnen richten op de gasten die in onze restaurants eten."

Extra tijd voor gastvrijheid

“Voor we met Deliverect samenwerkten, hadden we al veel gasten die hun pizza to go kwamen halen,” zegt Robert-Jan Goes, Franchise en Restaurant Consultant bij De Pizzabakkers. “De bestellingen werden dan vooraf doorgebeld naar het restaurant. We waren sowieso al op zoek naar een online ordersysteem, omdat we merkten dat hier ook een grote vraag naar was bij onze klanten. Zo zijn we dan bij Deliverect uitgekomen.”

“Sinds we gebruik maken van het online ordersysteem van Deliverect zijn de telefonische bestellingen flink afgenomen, waardoor onze medewerkers hun aandacht kunnen richten op de gasten die in onze restaurants eten,” vervolgt Robert-Jan. “We hoeven minder operationele energie te steken in onze afhaalbestellingen. Met de tijd die we hiermee winnen, kunnen we extra aandacht aan gastvrijheid en verkoop schenken.”

Handige kassakoppeling

Ook bezorging aan huis is een van de opties voor de gasten van De Pizzabakkers. “We hebben een lange tijd getest met delivery, zegt Siang-Lan. “We waren alles in orde aan het brengen om op 1 platform aanwezig te zijn, maar hebben ons uiteindelijk op meerdere platformen aangesloten door het Coronavirus. Dat we al deze platformen én onze online ordering direct kunnen koppelen aan ons Lightspeed-kassasysteem, is voor ons een van de grootste voordelen van Deliverect.”

“We hebben vanwege de pandemie inderdaad razendsnel de diensten van Deliverect moeten uitrollen,” bevestigt Robert-Jan. “De klantendienst van Deliverect is uiterst behulpzaam, reageert snel, en lost problemen meteen op.”

De Coronacrisis heeft er volgens Siang-Lan voor gezorgd dat de focus lag op het stroomlijnen van de bestaande operations in de nieuwe situatie. “Maar we voorzien wel nieuwe openingen. Er zijn nog een aantal steden waar ze vast ook zulke lekkere pizza willen!”