Défis et solutions pour la livraison des FMCG et produits de commodité

La livraison à domicile, utilisée dans les secteurs de la vente au détail et de la restauration, s'étend désormais au marché des produits de grande consommation. Les consommateurs exigent de la commodité dans tous les domaines et souhaitent désormais que les produits alimentaires, les cosmétiques, les collations et les boissons non alcoolisées puissent être sélectionnés, emballés et livrés pour eux en appuyant simplement sur un bouton.

Les produits sont acheminés de plus en plus rapidement, le plus souvent à l'arrière d'une moto, car dans le monde entier, il est de plus en plus courant de commander en ligne des articles du quotidien en livraison.

Les marques de produits de grande consommation, les commerces de détail et les chaînes d'épicerie doivent s'adapter rapidement au changement de comportement des consommateurs. Certaines des plus grandes marques lancent leurs propres magasins fantômes optimisés pour les commandes de livraison. 

Pendant ce temps, les commerces de proximité s'appuient de plus en plus sur des services de livraison tiers et de nombreuses chaînes de supermarchés emploient leur propre flotte de chauffeurs-livreurs pour expédier les commandes de livraison à domicile le plus rapidement possible. 

Mais cette augmentation de la demande dévoile les défis de la livraison à domicile dans le secteur des produits de grande consommation. L'ajout d'un nouveau canal à une opération déjà complexe n'est jamais simple. Nous présentons ici les six plus grands défis de la livraison de produits de grande consommation et, plus important encore, comment les résoudre grâce aux dernières technologies de gestion des commandes et des livraisons.

6 défis posés par la livraison des produits de grande consommation (et comment les résoudre)

L'enfer des tablettes à la caisse

Les propriétaires de magasins connaissent probablement le concept de l'enfer des tablettes. Avec autant de plateformes de commande et de partenaires de livraison en lice pour votre entreprise, il est courant d'utiliser un certain nombre de canaux différents pour accepter les commandes. Mais quand chacun vous fournit une tablette, votre caisse commence à ressembler à un atelier de réparation d'ordinateurs et les choses peuvent rapidement devenir incontrôlables. 

Pour les membres du personnel, passer d'une tablette à une autre est inefficace et source d'erreurs. Imaginez maintenant un entrepôt de distribution avec plusieurs marques, chacune utilisant plusieurs partenaires de livraison. Cela peut rapidement dégénérer en un scénario cauchemardesque !

La solution : envoyez les commandes directement à votre système de caisse ou utilisez une seule tablette

Le transfert de vos commandes depuis chaque plateforme directement vers votre système de caisse évite d'avoir à alterner entre plusieurs tablettes. Vous pouvez alors les ranger hors de vue et utiliser un seul appareil pour gérer toutes vos commandes entrantes. 

Deliverect offre des intégrations avec tous les principaux acteurs de la livraison aux États-Unis, au Canada, en Europe, en Australie, en Asie et ailleurs, ainsi qu'avec tous les principaux systèmes de caisse. Même si vous n'utilisez pas de système de caisse pour prendre des commandes, vous pouvez utiliser l'application Delivery Management App pour gérer toutes vos commandes depuis un même endroit.

Gestion manuelle fastidieuse des menus

Pour les marques de produits de grande consommation et d'épicerie effectuant de la vente directe au public via des plateformes de livraison, la gestion des menus est l'une des plus complexes de tous les secteurs. Il se peut que vous vendiez des produits dans des centaines voire des milliers de magasins sur une demi-douzaine de plateformes de livraison. Imaginez devoir gérer manuellement les mises à jour de tous ces éléments sur chaque plateforme. Un simple changement peut prendre des heures. 

Pour les commerces de détail et les épiceries, le problème est amplifié par les fluctuations quotidiennes des prix de certains articles et les milliers d'articles en stock. Changer les prix quotidiennement dans des milliers de magasins n'est pas tenable.

La solution : une gestion automatique des menus depuis un seul endroit

Avec un système de gestion de menus centralisé, vous pouvez apporter des modifications à plusieurs menus pour plusieurs emplacements et plateformes à partir d'un seul écran. Et ainsi automatiser une grande partie du travail manuel fastidieux. 

Le gestionnaire de menus de Deliverect, par exemple, vous permet de créer des menus une fois, puis de les diffuser sur toutes les plateformes. Vous avez besoin de mettre à jour un prix ou de supprimer un article ? Effectuez les modifications une seule fois et diffusez-les dans chaque magasin et sur chaque plateforme en un clic. 

Cela vous permet de diffuser vos modifications à des centaines ou des milliers de magasins sans ajouter une énorme quantité de travail à votre personnel. Et votre personnel vous en sera également reconnaissant !

Aucune donnée de ventes en temps réel et d'inventaire

Si vos données d'inventaire ne sont pas mises à jour aussitôt les commandes de vos clients passées, vous risquez de proposer à la vente des articles qui ne sont plus disponibles. Ce qui engendre l'annulation de commandes et une mauvaise expérience client. Comme mentionné ci-dessus, vous traitez des milliers d'articles, la mise à jour manuelle des niveaux de stock n'est donc pas une solution évolutive. Les membres de votre équipe doivent suspendre la disponibilité d'un article sur la tablette de chaque plateforme de livraison chaque fois que cet article est en rupture de stock. Pendant ce temps, un autre client a peut-être déjà essayé de commander l'article. Il existe forcément un meilleur moyen !

La solution : transférez en temps réel les données d'inventaire vers les plateformes de livraison 

Un système qui migre vos données d'inventaire vers les plateformes de livraison peut automatiser bon nombre de ces tâches.

Deliverect intègre vos données d'inventaire pour mettre à jour automatiquement et en temps réel les chiffres d'inventaire. Il est possible de le configurer pour suspendre automatiquement les articles sur toutes les plateformes de livraison lorsqu'ils ne sont pas disponibles.

Données financières fragmentées

Lorsque vous exécutez une grande opération sur plusieurs sites et que vous utilisez plusieurs partenaires de livraison, il est difficile d'obtenir des données cohérentes lorsque vous en avez besoin. Il faut du temps pour extraire les chiffres de tous vos partenaires de livraison et les trier dans un seul format. 

Sans données précises et à jour dans un format cohérent, vous ne pouvez pas améliorer les opérations et prendre des décisions cruciales pour l'entreprise. Ceci est particulièrement important pour les grandes marques opérant à l'échelle nationale ou même internationale.

La solution : un rapport financier unifié

Si tous vos partenaires de livraison sont intégrés à votre système de caisse ou de planification des ressources d’entreprise (ERP), vos données financières et commerciales sont déjà dans votre système dans un format cohérent. Cela signifie que vous savez exactement ce que vous vendez et en quelle quantité. 

Deliverect réunit les informations exploitables de tous vos partenaires dans un même tableau de bord et propose des outils de rapport spécialisés afin que vous puissiez tirer le meilleur parti de ces connaissances approfondies.

Mauvais classement sur les applications de livraison

Se démarquer sur les plateformes de livraison est particulièrement difficile pour les épiceries, les commerces de détail et les marques de produits de grande consommation qui effectuent de la vente directe aux consommateurs car ils vendent généralement beaucoup des mêmes produits. La livraison est un service tellement répandu désormais que le secteur est devenu extrêmement compétitif et il existe peu de solutions pour différencier votre magasin de vos concurrents. 

Si les clients ne trouvent pas votre magasin lorsqu'ils parcourent une application de livraison, ils ne commanderont pas chez vous. La règle du jeu consiste donc à être bien classé et à apparaître en haut de l'écran. Chaque partenaire de livraison a ses propres priorités dans le classement des magasins, mais de manière générale, il est nécessaire d'améliorer vos performances pour obtenir un meilleur classement.  

La solution : concentrez-vous sur vos performances de livraison

Faites des efforts pour obtenir un meilleur classement en améliorant votre service. Des délais de livraison plus rapides, de meilleures évaluations, des taux d'acceptation plus élevés et des heures de disponibilité plus longues vous aideront à être mieux classés sur les applications de livraison.

L'automatisation de vos processus clés (gestion des commandes, gestion des menus et gestion des stocks) contribuera à améliorer le service client et à accélérer les délais de livraison. De meilleures performances entraînent plus de ventes et un meilleur classement sur les applications.

Offrez la livraison de produits de grande consommation et de produits d'épicerie à grande échelle avec le bon système d'automatisation et de gestion

Dans le monde complexe des commandes de produits de grande consommation, de la gestion des menus et des stocks, il est presque impossible de réussir à grande échelle sans utiliser l'automatisation et les intégrations technologiques.

Si vos partenaires de livraison, système de caisse, système de planification des ressources d’entreprise et/ou systèmes d'inventaire ne se parlent pas, vous perdez beaucoup de temps et d'efforts dans des tâches manuelles inutiles et vous n'obtenez pas les données en temps réel dont vous avez besoin pour rendre des décisions cruciales et optimiser votre fonctionnement.

Deliverect a développé des outils pour vous aider à gérer vos opérations de livraison, que vous soyez une marque de produits de grande consommation effectuant de la vente directe au consommateur, ou une chaîne d'épicerie ou de détail proposant un service de livraison aux magasins à grande échelle.

En savoir plus sur la façon dont Deliverect connecte vos systèmes et vous conduit sur le chemin de la réussite en matière de gestion des livraisons de produits de grande consommation.