Comment Deliverect a aidé Absurd Bird à augmenter ses revenus en seulement 3 semaines

Basée en Angleterre, Absurd Bird propose depuis 2016 un mélange unique de poulet frit, de cocktails et de musique dans un cadre haut de gamme et décontracté rappelant le sud profond. La popularité croissante des canaux de livraison et les changements dans les tendances des consommateurs ont décidé le responsable d’exploitation Norbert Swierad à se lancer dans la livraison et à rechercher le moyen idéal pour simplifier les processus de commande et de livraison.
 

Exploiter le potentiel de la livraison

Absurd Bird a commencé par offrir une expérience de restauration traditionnelle, puis a rapidement adopté la livraison dès les prémices de cette tendance. « La montée en puissance de la livraison a frappé l’industrie de la restauration et de l’hôtellerie très rapidement », indique Norbert. « Depuis nos débuts il y a 3 ans, nous avons vu presque tous les restaurants de notre région commencer à travailler avec des canaux de livraison. » La clé du succès selon Norbert ? « Préparer des plats de classe mondiale, sélectionner le bon emballage et acheminer ces plats le plus rapidement possible chez le client », affirme-t-il.

« La clé du succès ? « Préparer des plats de classe mondiale, sélectionner le bon emballage et acheminer ces plats le plus rapidement possible chez le client ».

Norbert Swierad, responsable d’exploitation chez Absurd Bird

Avant Deliveroo, Norbert avait d’abord opté pour Uber Eats pour son canal de livraison. Nous avons été l’un des 100 premiers restaurants à rejoindre Uber Eats », explique-t-il. « Ils sont arrivés sur le marché avec une offre agressive et une base de données puissante. Nous nous sommes rapidement rendu compte que c’était l’avenir du marché. »

Gestion et efficacité : les maîtres mots pour une expérience client exceptionnelle

Peu après le lancement des offres de livraison d’Absurd Bird, Norbert a commencé à chercher un moyen d’optimiser la gestion des commandes et des menus. « Le processus d’acceptation, de traitement et d’exécution des commandes manquait d’efficacité », indique-t-il. « J’ai commencé à travailler avec Deliverect car la plateforme simplifie tout. Elle présente une interface unique, sans distractions. L’erreur humaine n’y a pas sa place : les chefs reçoivent la commande exacte du client en appuyant simplement sur un bouton, sans processus répétés ou intervention manuelle. »

Deliverect offre également à Norbert la possibilité d’ajouter des images à chaque élément du menu, de changer rapidement de menu et d’offrir des menus spéciaux pour des événements ou certains jours de la semaine. « Nous concevons le menu en amont plutôt que d’utiliser ce que propose le canal de livraison, et nous pouvons l’actualiser de manière instantanée » explique-t-il. « Chacun des éléments est assorti d’une belle image et d’une description ; les clients s’y fient vraiment pour faire leur choix. »