Surpassez la concurrence : comment Pulse vous aide à garder une longueur d'avance sur les marketplaces

Le secteur de la restauration digital-first est impitoyable. Les clients disposent de centaines d'applications de livraison de repas, mais ils ne sont pas fidèles. Si un restaurant n’est pas visible, disponible et fiable de manière constante sur ces plateformes, ils commanderont chez un concurrent.

Le pire, c’est que les algorithmes des marketplaces placent les restaurants les plus performants en tête – tandis que ceux qui ont des interruptions ou de mauvaises performances sont relégués à l’arrière-plan.

Alors, qu’est-ce qui distingue les restaurants les plus performants ? Ils ne laissent rien au hasard, mais s’appuient sur des informations basées sur les données, l’automatisation et l’intelligence en temps réel pour améliorer leur performance sur les marketplaces.

Par exemple, ces restaurants surveillent rarement leur disponibilité, ne résolvent pas manuellement les problèmes d’accessibilité et ne cherchent pas à deviner pourquoi leur classement baisse. Au lieu de cela, ils utilisent des outils innovants comme Pulse by Deliverect pour prendre le contrôle et surpasser la concurrence.

Rester ouvert signifie une visibilité continue plus élevée sur les marketplaces, ce qui se traduit par plus de commandes, un meilleur classement et des revenus accrus — avec moins d'effort manuel grâce à une automatisation intelligente.

Pour les opérateurs de chaînes de restaurants, réussir sur les marketplaces ne se limite pas à proposer de bons plats ; il s'agit d’investir intelligemment dans la technologie et de gérer de manière proactive.

Ce blog explore comment Pulse by Deliverect peut aider les restaurants à rester en tête sur les marketplaces et à dépasser la concurrence.

Les principaux défis de la concurrence sur les marketplaces

Avec autant de restaurants en quête d’attention, la concurrence est féroce. Ce qui distingue les restaurants performants de ceux qui peinent à se faire une place se résume à trois facteurs clés : la visibilité, le volume de commandes et la fidélisation client.

Visibilité : comment fonctionnent les algorithmes de classement sur les marketplaces

Les plateformes de livraison utilisent des algorithmes complexes pour déterminer quels restaurants apparaissent en premier. Ces algorithmes valorisent la fiabilité, la rapidité d'exécution et la satisfaction client.

• Les restaurants ayant un bon temps de disponibilité et une présence constante sont mieux classés que ceux qui sont fréquemment indisponibles.

• Une plus grande visibilité est accordée à ceux ayant des taux d’exécution élevés et des avis clients positifs.

• Les restaurants qui subissent des interruptions fréquentes, des retards de commandes ou un faible engagement voient leur classement chuter (souvent sans le savoir).

Ainsi, en cas de fermeture imprévue ou de disponibilité irrégulière, les restaurants commencent à perdre des ventes et à chuter dans les résultats. Il faut du temps (et de nombreuses commandes) pour se rétablir.

Volume de commandes : pourquoi la performance affecte la visibilité

Les algorithmes des marketplaces récompensent les restaurants qui enregistrent un volume élevé de commandes et assurent une qualité de service constante. Plus un restaurant honore de commandes avec succès, plus la plateforme mettra en avant ses fiches.

Si les restaurants ne sont pas constamment en ligne et prêts à accepter des commandes, ils ne peuvent pas maintenir l’élan nécessaire pour rester compétitifs. Des coupures fréquentes ou un service incohérent entraînent moins de commandes, ce qui complique l’obtention d’une bonne position dans les résultats de recherche.

Imaginez : deux restaurants dans la même zone ciblent les mêmes clients. Si l’un est toujours disponible, la plateforme dirigera le trafic vers celui qui assure. Avec le temps, cela crée un effet boule de neige où les meilleurs gagnent en visibilité, tandis que les autres peinent à suivre.

Fidélisation client : créer de la loyauté dans un marché saturé

Attirer de nouveaux clients est une chose, mais comment les faire revenir ? Les consommateurs ont l’embarras du choix, et en cas d’incohérence, de retards ou d’indisponibilité, rien ne les incite à rester fidèles.

La cohérence et la fiabilité sont tout aussi importantes que la qualité des plats. Les restaurants les plus performants ne se contentent pas d’acquérir des clients ; ils créent un lien avec leurs convives et instaurent la confiance pour qu’ils reviennent au lieu d’aller voir ailleurs.

Alors comment les opérateurs de chaînes de restaurants peuvent-ils agir ? Ils prennent en main la performance de leurs établissements sur les marketplaces. Et c’est exactement ce que Pulse by Deliverect fait : il garantit la visibilité des restaurants sur toutes les plateformes pour chaque emplacement, assurant ainsi un flux constant de commandes et de revenus.

Comment Pulse by Deliverect vous donne un avantage concurrentiel

Les restaurants les plus performants ne laissent rien au hasard. Ils prennent de l’avance grâce aux données en temps réel, à l’analyse concurrentielle et à l’automatisation — exactement ce que propose Pulse by Deliverect.

Pulse offre des indicateurs de performance centralisés, des insights sur la concurrence et des outils marketing réunis en un seul endroit, aidant les restaurants à dominer les marketplaces et à dépasser la concurrence.

Store Insights : des métriques centralisées pour suivre la performance

Vous vous demandez pourquoi vos commandes baissent ou votre classement change ? Pulse vous donne un accès en temps réel aux performances de vos établissements sur plusieurs plateformes, pour que les opérateurs de chaînes puissent prendre des décisions basées sur les données.

Grâce au tableau de bord centralisé de Pulse, les opérateurs peuvent suivre des indicateurs clés tels que :

• Disponibilité et temps en ligne : savoir à quelle fréquence les établissements sont disponibles pour recevoir des commandes.

• Volume de commandes et tendances : identifier les heures de pointe et planifier le personnel en conséquence.

• Classement sur les marketplaces : comprendre comment la visibilité a évolué au fil du temps.

Fini les vérifications manuelles sur plusieurs applications ou les suppositions sur les baisses de ventes. Pulse offre une vue d’ensemble complète pour réagir avant que les problèmes n’affectent le chiffre d’affaires.

Competition Insights : découvrez les stratégies et promotions de vos concurrents

Et si les opérateurs pouvaient voir exactement ce que font les meilleurs restaurants de leur zone pour attirer les clients ? Pulse fournit des insights concurrentiels qui facilitent l’analyse de :

• Stratégies de tarification : les concurrents ajustent-ils leurs prix pendant les heures de pointe ?

• Remises & promotions : quels types d'offres mettent-ils en avant ?

• Tendances du marché : où concentrent-ils leurs investissements ?

• Mise en avant des menus : comment présentent-ils leurs best-sellers ?

Avec ces données, les restaurants ne sont plus aveugles face à la concurrence. Les opérateurs peuvent ajuster leur stratégie en temps réel pour gagner du terrain sur les marketplaces.

En fin de compte, cela facilite une approche marketing basée sur les données — plus de promotions au hasard, mais des décisions intelligentes et rentables qui attirent et fidélisent.

Pour les restaurants, la réussite sur les marketplaces repose sur la visibilité, les données et la stratégie. Pulse by Deliverect garantit que les établissements restent compétitifs et performants.

Impact réel : comment Pulse améliore les performances des restaurants

La différence entre un restaurant qui prospère et un autre en difficulté réside souvent dans la capacité à suivre et optimiser ses performances. Pulse by Deliverect peut avoir un impact concret et transformer la trajectoire d’un restaurant — comme ce fut le cas pour cette enseigne.

Étude de cas et exemple chiffré de hausse de classement et de revenus

Une chaîne de restaurants multi-sites faisait face à une visibilité fluctuante et une baisse de classement sur Uber Eats et DoorDash. Elle a décidé d’intégrer Pulse à sa stratégie. Voici ce qu’il s’est passé :

Avant Pulse :

• Les classements chutaient en raison d’une disponibilité irrégulière.

• Le suivi des promotions était manuel, chronophage et peu rentable.

• Les concurrents proposaient des réductions ciblées, mais le restaurant n’avait aucune visibilité sur ces pratiques.

Après Pulse :

• Le temps de disponibilité a augmenté de 30 %, améliorant la visibilité et le classement.

• Le volume de commandes a augmenté de 17 % en deux mois grâce à une meilleure position dans les recherches.

• Les prix et promotions ont été ajustés en fonction des insights sur la concurrence, offrant un avantage stratégique.

• Le suivi de performance a été automatisé, réduisant de 40 % les efforts manuels et libérant du temps pour le personnel.

Résultat : une hausse immédiate des revenus, un meilleur positionnement sur le marché et des décisions marketing plus efficaces — le tout sans effort manuel.

Réduire les efforts marketing manuels grâce aux insights automatisés

Beaucoup de restaurants ne savent pas quelles promotions fonctionnent. Ils lancent des réductions sans mesurer l’impact sur les ventes, gaspillant ainsi le budget marketing. Pulse suit cela automatiquement grâce à plusieurs fonctionnalités :

• Suivi en temps réel des campagnes : les opérateurs voient instantanément quelles offres génèrent le plus de commandes.

• Comparaison avec les concurrents : ils peuvent comparer leurs stratégies à celles des leaders du marché.

• Ajustements automatisés : les prix et offres sont adaptés en temps réel, sans devinettes.

Rester en avance

Avec les avancées technologiques, l’évolution des habitudes de consommation et la montée de la concurrence, les restaurants doivent aller plus vite que jamais pour rester compétitifs. Pour gagner sur les marketplaces et être mieux classés sur GrubHub, DoorDash et Uber Eats, les restaurants doivent investir dans la visibilité, la rapidité et l’expérience client.

Tendances qui façonnent l’avenir des marketplaces de livraison

Les plateformes de livraison ne sont plus seulement un canal de revenus secondaire : elles sont devenues la principale source de ventes pour de nombreux restaurants. Et plusieurs tendances vont continuer à transformer la compétition :

• Personnalisation par l’IA : les plateformes utilisent l’intelligence artificielle pour recommander des restaurants selon les commandes passées, les choix populaires et les préférences. Ceux qui optimisent menus, tarifs et promos avec des données en temps réel (comme Pulse) gagneront.

• Attentes de livraison plus rapides : les clients s’attendent à recevoir leur commande en 21 à 30 minutes. Le moindre retard impacte la note et le classement. Les restaurants qui optimisent leur disponibilité, leur flux de commandes et leur personnel prendront l’avantage.

• Publicité et promotions pilotées par les marketplaces : les placements payants et les campagnes guidées par algorithmes sont de plus en plus présents. Savoir ce qui génère un véritable retour sur investissement est essentiel — Pulse permet de suivre ce qui fonctionne ou non.

Une chose est claire : l’intuition ne suffit plus. Les restaurants qui utilisent les données...

Conclusion : réussir sur les marketplaces avec Pulse

À l’ère de l’hyper-compétition en livraison de repas, il ne suffit plus de bien cuisiner — les restaurants doivent maîtriser la stratégie sur les marketplaces. Pulse by Deliverect leur offre tout ce dont ils ont besoin pour réussir :

• Rester visible (et mieux classé) sur Uber Eats, DoorDash, Deliveroo (et bientôt d’autres).

• Augmenter le volume de commandes grâce à une disponibilité constante.

• Réduire les tâches manuelles grâce à l’automatisation.

• Optimiser les campagnes marketing pour maximiser le retour sur investissement.

• Accéder à des insights en temps réel sur les performances et la concurrence.

Les restaurants qui s’adaptent, s’optimisent et s’automatisent domineront ce secteur. La vraie question est : est-ce que le vôtre en fera partie ?