Kitchen Hub, situé à Toronto, inscrit Deliverect comme partie intégrante de ses ambitieux plans d’expansion

Créée en janvier 2020, la salle de restauration virtuelle Kitchen Hub s’est rapidement forgé une formidable réputation sur la scène gastronomique de Toronto. Oren Borovitch, le cofondateur et directeur de l’exploitation, explique que Kitchen Hub est plus qu’un restaurant virtuel.  

« Il s’agit d’un collectif de petits créateurs de tendances gastronomiques locales et un lieu où l’on peut découvrir ce que la ville a de mieux à offrir » déclare Oren. « Nous ne nous contentons pas de proposer de nouveaux emplacements à nos partenaires restaurateurs. » 

« Nous jouons un rôle actif en les aidant à optimiser leurs performances dans le domaine des ventes en ligne et en leur apportant des opportunités de revenus qui vont de pair avec le fait de côtoyer d’autres marques incroyables. »

En collaboration avec les marques les plus appréciées de Toronto, y compris le restaurant végétarien Fresh, le restaurant thaïlandais populaire Pai Northern Thai Kitchen et un concept de restauration avec dessert uniquement qui comprend The Cheesecake Factory Bakery, Kitchen Hub vise à faire correspondre la haute qualité des aliments à des livraisons exceptionnelles. Et la salle de restauration virtuelle a besoin de solutions technologiques capables de gérer les complexités de son modèle économique unique.

La gestion des menus de Deliverect réduit les coûts de main-d’oeuvre

Kitchen Hub a la particularité de permettre aux clients d’ajouter des repas de différents vendeurs dans un seul panier. Cela permet d’imiter la liberté de choix dont jouissent les clients dans une salle de restauration physique. Cela ajoute également un autre niveau de complexité aux menus et au système de commande.

Oren révèle que la société a commencé à utiliser Deliverect vers le mois de mai 2020, et qu’il a constaté que Deliverect maîtrisait parfaitement la complexité de plusieurs menus et marques.

« Ce que nous avons constaté spécifiquement avec Deliverect pour notre salle de restauration, qui dispose d’un menu très complexe, c’est que sa gestion des menus et l’intégration à Square nous ont permis d’arrêter de taper les commandes. »

Deliverect a eu un impact immédiat en réduisant le travail et en augmentant l’efficacité. 

« La gestion manuelle des menus, qui représentait une partie essentielle du travail des employés, n’en représente plus qu’une petite partie, car le système est tellement plus efficace et rapide », explique Oren. « Avant, s’il y avait un changement à apporter au menu, nous devions indiquer ce changement de menu à plusieurs endroits. Et nous devions télécharger plusieurs photos vers le serveur et faire des modifications de menu de plusieurs façons. » 

Il poursuit : « Avec Deliverect, tout se fait à partir de votre système de caisse. Il suffit de cliquer un bouton, et voilà ! – le contenu apparaît sur toutes les applications et tous les canaux et, lorsque les commandes arrivent, elles sont directement transmises à votre caisse et sont imprimées dans tous les postes où vous en avez besoin, ce qui élimine le travail manuel. »

L’avantage supplémentaire inattendu d’une plus grande satisfaction des clients

Après l’implémentation de Deliverect pour améliorer les processus et réduire les coûts de main-d’œuvre, l’équipe a constaté un autre avantage. Au fur et à mesure que l’automatisation prenait de l’ampleur, la satisfaction des clients s’est améliorée.

« Lorsque vous effectuez des saisies manuelles, des erreurs se produisent », explique Oren. « Par exemple, quelqu’un oublie d’indiquer que le client ne veut pas de mayonnaise dans son sandwich. Et ce client se met en colère ou est mécontent. Non seulement nous devons effectuer un remboursement, mais en plus, ce client-là ne reviendra pas. Grâce à l’intégration de Deliverect à Square, ces erreurs-là ne se produisent plus. »

Deliverect est essentiel aux grands projets d’avenir de Kitchen Hub

Kitchen Hub prévoit de s’étendre à l’ensemble du Canada et l’équipe ouvrira deux autres sites dans la région de Toronto cette année. Outre les avantages de l’utilisation de Deliverect en cuisine, Oren dit que le niveau de soutien dédié a été excellent :

« Nous avons un excellent gestionnaire de compte chez Deliverect qui est très au courant de nos activités et qui nous aide beaucoup lorsque nous avons besoin de lui », révèle Oren.

Dans l’ensemble, Deliverect s’est avéré être un élément indispensable des opérations au fur et à mesure de l’expansion de Kitchen Hub et continuera à être un partenaire fiable pour l’entreprise tout au long de sa croissance.