Stell dir eine Zukunft vor, in der Restaurants immersive Erlebnisse bieten, die durch Technologie verbessert werden. KI sagt deine Wünsche voraus, Roboter assistieren Köchen und personalisierte Speisekarten werden auf dich zugeschnitten. Das ist keine Science-Fiction, sondern die neue Realität der Gastronomie von heute.

Erkenntnisse von über 50 führenden Restaurantketten, Kunden von Deliverect, die sich in Barcelona versammelt haben, zeigen wichtige Trends in der Lebensmittelindustrie auf. Wir erkunden Innovationen wie KI-Personalisierung und nachhaltige Praktiken, deren Umsetzung die Branche transformieren wird.