FRNe choisissez pas le mauvais système de commande en ligne direct pour votre restaurant - Conseils pour bien choisir
Les restaurants doivent vendre aux clients numériques, car les services de retrait et de livraison de repas connaissent une forte croissance. Les ventes en ligne pourraient croître de 12 % chaque année, et le marché pourrait atteindre une valeur de 1,45 trillion de dollars à l'échelle mondiale d'ici 2027.
Cependant, vendre de la nourriture et des boissons en ligne présente des défis uniques. Des chercheurs de McKinsey ont découvert que les consommateurs numériques paient une prime de 40 % sur le coût de leurs commandes, tandis que les restaurants ne reçoivent que 55 % de ce que ces clients dépensent.
En plus de cela, certaines applications de livraison ne partagent pas beaucoup de données clients avec les restaurants. Cela signifie que vous pourriez avoir du mal à maintenir vos bénéfices et à savoir qui sont vos clients en ligne. Les systèmes de commande directe en ligne vous aident à relever ces défis.
Qu’est-ce qu’un système de commande directe en ligne exactement ?
Dans sa forme la plus simple, un système de commande en ligne directe est une boutique web qui permet aux clients de passer leurs commandes directement auprès de votre restaurant. En d’autres termes, cela leur permet de commander sans passer par des applications de livraison. Cela aide les restaurants à réduire leurs coûts jusqu’à 80 % et à conserver la propriété de leurs données clients.
Les meilleurs systèmes de commande directe en ligne permettent d’automatiser la réservation des livreurs et offrent une large gamme d’outils pour transformer la commande numérique en une source de revenus durable.
Choisir le système de commande idéal pour votre restaurant
Voyons ce qu’il faut prendre en compte lors du choix d’un système de commande directe en ligne pour votre restaurant. Voici cinq points importants :
Évitez les téléchargements d’applications obligatoires : Certains clients peuvent être réticents à télécharger une application avant de consulter le menu ou de passer commande. Il est donc essentiel de choisir un système qui permet aux clients de commander directement depuis votre boutique en ligne sans avoir besoin de télécharger une app.
Évitez les processus d’inscription contraignants : De même, un processus d’inscription trop complexe, obligeant à créer un compte avant de commander, peut décourager les clients. Optez pour un système qui autorise une commande en tant qu’invité sans obligation de créer un compte.
Automatisez la réservation des livreurs : Les meilleurs systèmes de commande directe en ligne réservent automatiquement des livreurs via Uber (Uber Direct), DoorDash (DoorDash Drive), Grab (Grab Express), Foodpanda (PandaGo), et d’autres, pour expédier rapidement les commandes à un tarif fixe bas. Choisir un système capable d’automatiser la gestion des livreurs tiers est essentiel. Cela permet de rationaliser les opérations et de réduire les efforts nécessaires pour traiter les livraisons. Le système doit permettre d’assigner facilement des livreurs, de suivre leur position et leur statut, et de communiquer avec eux en temps réel. En automatisant cette étape, vous améliorez la rapidité et l’efficacité des livraisons, tout en offrant une meilleure expérience à vos clients.
Intégration avec Google et les réseaux sociaux : Un bon système de commande doit s’intégrer à votre présence digitale existante, vous permettant de promouvoir votre boutique sur Google, Facebook, Instagram et TikTok via des liens faciles à utiliser.
Outils pour fidéliser efficacement la clientèle : Enfin, un excellent système de commande en ligne doit proposer des outils pour vous aider à fidéliser efficacement vos clients. Cela peut inclure des programmes de récompenses, des promotions ciblées, et la possibilité de communiquer avec vos clients par e-mail ou SMS. En exploitant ces outils, vous pouvez encourager les commandes répétées et développer une clientèle fidèle. De plus, le système doit faciliter les retours des clients sur leurs commandes, vous permettant de réagir rapidement aux problèmes et d’améliorer l’expérience au fil du temps.
Les clients commandent-ils vraiment directement auprès des restaurants ?
Chez Tablevibe, la question que les professionnels de la restauration nous posent le plus souvent est : « Les clients commandent-ils vraiment directement auprès des restaurants ? » La réponse est un grand « oui », à condition que les restaurants fassent activement la promotion de la commande directe et utilisent les meilleurs outils de vente en ligne.
—Mathieu Sneep, cofondateur de Tablevibe.
Regardez ces chiffres de ventes en ligne de Burger Villains, un groupe de restaurants ayant adopté le système de commande directe en ligne de Tablevibe. Comme vous pouvez le constater, le système de Tablevibe génère deux fois plus de ventes que DoorDash et plus de commandes que Menulog.
Plutôt que de simplement convertir les utilisateurs d’applications de livraison en clients directs, les meilleurs systèmes de commande directe en ligne vous aident à augmenter vos ventes en rendant vos plats et boissons plus accessibles et abordables.
C’est pourquoi notre équipe encourage toujours nos partenaires à conserver leur présence sur des applications comme Uber, Grab, Foodpanda, DoorDash et Deliveroo. Ce sont des canaux essentiels pour faire connaître votre marque.
—Mathieu Sneep, cofondateur de Tablevibe.
En fin de compte, le choix du bon système de commande directe dépend des besoins et des objectifs spécifiques de votre restaurant. Mais une chose est sûre : si vous ne proposez pas un moyen simple pour que vos clients commandent directement, vous laissez passer une grande opportunité d’augmenter vos ventes, vos bénéfices et vos relations clients.