Fournisseurs et durabilité: Comment réduire notre empreinte dans notre chaîne d’approvisionnement?

Travailler avec des fournisseurs durables pour réduire l’empreinte carbone de votre restaurant n’est pas seulement bon pour l’environnement, c’est aussi bénéfique pour votre résultat net. Voici un aperçu de plusieurs facettes de la durabilité dans les restaurants.