6 conseils pour bien se préparer au pic de commandes en ligne de la période hivernale

Le pic hivernal de commandes n’est pas surprenant compte tenu de la popularité des livraisons de repas et la difficulté à se déplacer par temps froid. Pour les restaurants déjà confrontés à la période des fêtes, toujours chargées, et qui ont souvent du mal à tenir la cadence des commandes de livraison, comment gérer cette période de pointe hivernale ?