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Come KFC nei Paesi Bassi è passato da zero dati a +17% di ricavi da canali diretti con Deliverect Direct
KFC Paesi Bassi è un'operazione con oltre 90 ristoranti in tutto il paese, parte di uno dei brand QSR più riconoscibili al mondo. Oussama Badidi, Senior Digital Manager, ha individuato una lacuna strutturale che limitava la crescita del marchio: operare esclusivamente attraverso piattaforme di delivery di terze parti significava non avere alcuna visibilità sui propri clienti.
Lanciando un'app di ordinazione diretta con Deliverect Direct come motore, KFC Paesi Bassi è passato da zero dati cliente a un canale digitale completamente controllato: +17% di ricavi sul canale diretto, +14% sullo scontrino medio e un tasso di ordini non completati dello 0,05%.
Oussama Badidi, Senior Digital Manager, KFC Paesi Bassi
Due anni fa non sapevamo chi fossero i nostri clienti. Oggi abbiamo i dati, l'infrastruttura e gli strumenti per parlare con ciascuno di loro. Con un partner solido come Deliverect, siamo meglio preparati per qualunque cosa arrivi.
Il cliente
KFC Paesi Bassi è un'operazione con oltre 90 ristoranti in tutto il paese, parte di uno dei brand QSR più riconoscibili al mondo. Oussama Badidi, Senior Digital Manager, guida la strategia digitale della catena nel mercato olandese. Da quella posizione ha individuato una lacuna strutturale: quando un brand QSR opera esclusivamente attraverso piattaforme di delivery di terze parti, non possiede la relazione con il cliente. Un consumatore può ordinare ogni settimana e, ciononostante, il brand non saprà il suo nome, le sue preferenze, né tantomeno che esiste. Per risolverlo, ha guidato il lancio di un'app di ordinazione diretta, con Deliverect Direct come motore.
La sfida: un brand QSR senza accesso ai propri clienti
Prima di Deliverect Direct, KFC Paesi Bassi operava in un contesto in cui tutte le informazioni sul cliente restavano nelle mani di terzi. Badidi riassume il problema con la lucidità di chi ha visto il costo reale di non avere dati.
"Non avevamo alcun dato. E senza quei dati non puoi costruire fidelizzazione, non puoi fare remarketing mirato, non puoi davvero crescere alle tue condizioni."
Nel QSR digitale, l'affidabilità operativa non è solo un'altra metrica: è la linea che separa un cliente ricorrente da un cliente perso per sempre.
"Quando un ordine non va a buon fine, il cliente non chiama l'assistenza. Semplicemente non torna. Questo è il vero costo di un ordine fallito."
KFC Paesi Bassi aveva bisogno di un partner capace di unire tutto sotto lo stesso tetto: la propria app, le piattaforme di terze parti, la gestione del menu, i dati cliente e la flessibilità di pagamento che il consumatore di oggi si aspetta. La decisione era chiara: lanciare un'app di ordinazione diretta. È qui che è entrato in scena Deliverect.
La soluzione: una piattaforma unica che unisce app dirette, di terze parti e dati in tempo reale
KFC Paesi Bassi aveva due esigenze: possedere i dati del cliente e unificare tutti i canali in un'unica operatività. Deliverect Direct è diventato il motore che alimenta l'app brandizzata della catena.
"Abbiamo scelto Deliverect per le sue capacità di integrazione e per la sua esperienza con i brand QSR."
Per la prima volta, la catena è proprietaria dei dati dei suoi clienti: storico degli ordini, preferenze e comportamenti.
"Al di là dei margini, volevamo capire i nostri clienti e offrire un'esperienza unica ai più fedeli."
La piattaforma consente a KFC Paesi Bassi di gestire sia la propria app sia le piattaforme di delivery di terze parti da un unico sistema — un menu, un'operazione, tutti i canali. In parallelo, l'integrazione ha abilitato 4 nuove piattaforme di pagamento all'interno dell'app, eliminando una delle fonti di attrito più silenziose — ma anche più costose — del checkout digitale.
Dati azionabili, ristorante per ristorante
La visibilità operativa ha cambiato il modo in cui la catena prende le decisioni quotidiane.
"Ogni giorno arrivano nuovi dati. Ora puoi parlare con ogni singolo ristorante in modo specifico sulla performance del giorno precedente."
Questa visibilità, combinata con un uptime di sistema superiore al 99%, ha trasformato il modo in cui KFC Paesi Bassi prende decisioni operative e libera i suoi team per concentrarsi su ciò che conta davvero: servire del buon cibo.
Risultati: una trasformazione misurabile su ricavi, efficienza ed esperienza
Il lancio dell'app diretta con Deliverect Direct ha prodotto risultati misurabili in tutte le dimensioni del business: +17% di ricavi sul canale diretto, +14% sullo scontrino medio, +10% di ricavi aggiuntivi grazie al remarketing basato su dati di prima parte, 0,05% di tasso di ordini falliti (1 su 2.000), >99% di uptime online, 16% di riduzione degli errori di inserimento manuale, 13% più veloce nella gestione degli ordini e 4 nuove piattaforme di pagamento abilitate all'interno dell'app.
"Quando un ordine non va a buon fine, il cliente non chiama l'assistenza. Semplicemente non torna. Questo è il vero costo di un ordine fallito."
Focus speciale: KFC, pioniere nell'adozione di agenti di IA
Oltre agli ordini e ai dati, KFC Paesi Bassi è stato uno dei primi brand QSR a sperimentare la tecnologia degli agenti di IA di Deliverect. La campagna Treasure Hunt è stato il suo primo caso d'uso reale: un codice nascosto che i clienti dovevano decifrare per ricevere un Boxmeal gratis. Una meccanica creativa che, in condizioni tradizionali, avrebbe richiesto un'intera settimana di configurazione manuale — con un +118% di vendite durante la campagna.
L'agente di IA di Deliverect ha personalizzato la campagna, l'ha scalata, l'ha eseguita e ha prevenuto le frodi in tempo reale — senza alcun intervento manuale.
"Ci ha aiutato ad allineare la promessa creativa della campagna e a renderla un successo."
"È questo che apprezzo di più: costruiscono con te, non solo per te. Questi agenti faranno risparmiare agli operatori decine di migliaia di euro e settimane di lavoro."
La trasformazione di KFC Paesi Bassi non si misura solo in percentuali. È la differenza tra operare alla cieca su piattaforme altrui e costruire un canale proprietario dove il brand conosce i suoi clienti, anticipa i loro comportamenti e cresce alle proprie condizioni. Il modello è scalabile, e la conversazione con gli agenti di IA è appena cominciata.