Peter Pane

Sommario

1. La catena di hamburger che è cresciuta più di tutte per il 10° anno di fila: Peter Pane gestisce 250 punti vendita della sua catena di ristoranti con format Burger & Bar, presenti tra Germania e Austria e con uno staff di 2300 persone. Le consegne sono effettuate da Lieferando, Wolt e Uber con Deliverect come il partner di riferimento per gestire e organizzare gli ordini di delivery.

2. Deliverect Dispatch rende più efficienti le operazioni di consegna: Deliverect ha svolto un ruolo chiave nell’ottimizzazione delle operazioni di delivery di tutta l’azienda, integrandosi al suo sistema gestionale e utilizzando il proprio prodotto Dispatch per assegnare i rider e coordinare le consegne.

3. Consegne on-demand con Deliverect: La collaborazione tra Deliverect e i suoi partner di delivery on-demand ha dato un contributo decisivo al successo di Peter Pane, consentendo all’azienda di gestire autonomamente le consegne in numerosi punti vendita.

4. Grandi aspettative per il futuro: Per coronare la propria ambizione di diventare il ristorante più conosciuto di tutta la Germania, Peter Pane sa che Deliverect svolgerà un ruolo chiave nei piani di espansione del brand nel futuro.

Peter Pane è un catena di ristoranti dedicata agli hamburger con 250 punti vendita tra Germania e Austria, uno staff di 2300 persone e l’ambizione di continuare a crescere. Le consegne sono una parte integrante del modello commerciale dell’azienda, che utilizza Lieferando, Wolt e Uber, abbinati a un sistema di delivery gestito autonomamente.

All’approssimarsi del traguardo dei dieci anni, il proprietario e direttore generale di Peter Pane, Patrick Junge, riassume così il percorso svolto dall’azienda:

“Abbiamo imparato a camminare con le nostre gambe nella gestione delle consegne e ci siamo riusciti, anche se al prezzo di un notevole lavoro manuale. Deliverect ci ha aiutato a crescere, automatizzando il più possibile i processi.”

Deliverect Dispatch semplifica le operazioni di consegna di Peter Pane

Usando Lieferando, Wolt o Uber a seconda del punto vendita, Peter Pane si trova a dover gestire operazioni di consegna complesse. 

“In passato utilizzavamo tablet e altri dispositivi in ristorante per trasferire in cassa gli ordini provenienti delle diverse piattaforme e canali”, spiega Patrick.

Il sistema di gestione degli ordini di Deliverect ha permesso a Peter Pane di eliminare i tablet, inviando automaticamente gli ordini in cassa tramite un’unica piattaforma e togliendo così la necessità di inserirli manualmente.

“Adesso, con Deliverect che organizza tutto e trasferisce automaticamente gli ordini al gestionale, le nostre operazioni sono molto più semplici”, aggiunge Patrick. “Possiamo preparare il cibo subito, in orario e della migliore qualità”.

Deliverect Dispatch mette in collegamento gli ordini che arrivano in cassa con la parte di gestione delle consegne, aiutando il personale ad assegnarli al miglior partner di delivery disponbile perché i clienti li ricevano il più rapidamente possibile.

“Il sistema assegna anche un rider specifico a ciascun ordine, garantendo al cliente di riceverlo in orario,” aggiunge Patrick.

Il fondatore di Peter Pane spiega che usare Deliverect offre la flessibilità giusta per adattarsi alle necessità di ciascun punto vendita. “Deliverect ci è stato di grande aiuto nel configurare le impostazioni corrette con criteri specifici per ogni punto vendita integrato, determinando quando effettuare le consegne.”

Peter Pane assume il controllo di tutta l’esperienza di consegna grazie alla collaborazione tra Deliverect e i suoi partner di delivery on-demand

Peter Pane gestisce le consegne anche autonomamente, approfittando della collaborazione e dell’integrazione software tra Deliverect e i suoi partner di delivery on-demand per recapitare gli ordini nel minor tempo possibile ai propri clienti. Questa soluzione di tipo white-label è integrata al prodotto Deliverect Dispatch e permette a Peter Pane di controllare l’intero processo, approfittando della rete di rider messi a disposizione dai partner.

Patrick spiega come l’azienda abbia potuto contare sull’aiuto di un partner in espansione, come Uber Direct, nel suo mercato di riferimento e in un numero sempre più alto di punti vendita: 

“Ci ha fatto piacere che Uber Direct sia cresciuto a ritmi ancora più rapidi di Peter Pane - un ottimo risultato. In Germania è già presente in 90 città: un risultato incredibile in così poco tempo”.

“Per noi è una notizia positiva perché qualsiasi luogo offra la possibilità di fare una consegna tramite Uber Direct”, aggiunge Patrick, “rappresenta anche una possibilità per noi di crescere ulteriormente”.

Grazie a Deliverect Dispatch, il brand può offrire il partner di delivery più adatto a ciascun ordine, indipendentemente dal punto vendita, come spiega Patrick: 

“Deliverect Dispatch ci permette di creare un percorso diretto dall’ordine a Uber Direct o a un altro partner di delivery, garantendo che la scelta del rider avvenga in base a criteri predefiniti”. 

Peter Pane punta a diventare il leader grazie a Deliverect Dispatch

Patrick ha grandi speranze per il futuro ed è convinto che avere Deliverect come partner consenta alla crescita di Peter Pane di essere ancora più aggressiva. 

“Il nostro obiettivo a Peter Pane è di essere il ristorante più conosciuto in Germania, sia per il consumo al tavolo che per le consegne,” rivela.

Per raggiungere questo target impegnativo, è fondamentale poter offrire un’esperienza di consegna eccezionale: un campo per cui Deliverect ha già messo l’azienda sul binario giusto.

“Avere Deliverect al nostro fianco come partner ci permette di esplorare nuove opportunità di sviluppo. La loro flessibilità e il servizio di alto livello sono gli elementi che, secondo me, hanno avuto l’impatto più significativo e che continueranno a farci crescere anche in futuro”.

“Non posso che consigliare Deliverect a chiunque voglia avere successo nell’ambito del delivery”, aggiunge Patrick. “Un grazie di cuore da parte di tutto il personale di Peter Pane”.